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Les Rencontres de République & Meiji / Japon, Marques de Soie.
Dans le cadre de l’exposition « Japon, Marques de Soie », du 10 au 24 novembre, République & Meiji vous propose sa 12° « Rencontre » qui aura lieu le mercredi 15 novembre. Rencontre, présentation et discussion sur les rapports entre la France et le Japon pour les exportations de soie grège au siècle. 𝘕𝘰𝘮𝘣𝘳𝘦 𝘥𝘦…
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Dégustation de sakés produits en Occitanie
Azerou saké est une toute jeune brasserie de saké (« Kura ») implantée à Cabestany, à proximité de Perpignan. Biologistes de formation, nous sommes passionnés par la finesse et la complexité des processus fermentaires entrant en jeu dans la production du saké. A l’occasion de la quinzaine du Japon en Occitanie, nous vous proposons de vous faire…
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Journée spéciale japonaise concert musique sacrée et atelier cuisine sushis
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Couleurs du Japon : Automne Hiver
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Japon, Marques de Soie
À la fin du XIX° siècle, la soie brute, dite « soie grège », venant principalement du Japon, était conditionnée dans des balles pesant environ 60 kg (100 Kin ou picul). Sur les emballages étaient collées des étiquettes, véritables « marques de fabrique », fournissant diverses indications sur le produit, notamment la provenance, la fabrique…
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12° Rencontre République & Meiji / Japon, Marques de Soie.
Pour sa 12° édition des « Rencontres de République & Meiji », nous vous proposons cette « Rencontre » dans le cadre de la Quinzaine du Japon en Occitanie 2023, qui se tiendra durant l’exposition « Japon, Marques de Soie » à la Maison de Ma Région de Perpignan. Rencontre et discussion sur les rapports…
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Le Soleil, Le Vent en pays Catalan
Journée aux saveurs et au couleurs japonaises :– journée d’exposition d’images et de photos organisé par les BTS TOURISME 1 en collaboration avec Maria Peyre, Responsable de la filière Hôtellerie Restauration du campus de Perpignan, Xavier Dabavelaere, Formateur cuisine et accompagnateur du groupe 2023 et Sébastien Barcelo formateurs cuisine et accompagnateurs des groupes 2019 ,…
Quinzaine du Japon
en Occitanie
Du 8 au 22 novembre 2024
Troisième Édition